Disección de una gorda. Segunda entrega. COMIDA MALA, COMIDA RICA.

Tuchita creció en un hogar donde la comida se clasifica con solamente dos criterios: el de mamá, que en un principio era el mismo que el de papá, y el de este último, que dividía la comida en solamente dos grandes y sencillos grupos basado exclusivamente en un parametro que era su sabor, así pues, esta era solamente la que sabía rico, y la que no.

El señor Espinoza era de uno de esos que constituían la envidia de esas señoronas que dicen que hasta el agua las engorda, que se matan haciendo dietas(como la señora de Espinoza) Él había sido privilegiado con un metabolismo de lagartija. No importaba lo que comiera, Mario Espinoza no se preocupaba por contar calorias, o saber la cantidad d eproteina y carbohidratos que una comida contenía. Eso a él no le imortaba, él solamente necesita sentir el olor, verla en una presentación atractiva y se acabaría lo que le pusieras en el plato así se tratara de una pierna de su hija. Él nunca subia de peso. Sus brazos y piernas largas y delgadas podrían ser envidia de una supermodelo, pero a él le daba igual. Tuchitapor su parte, había heredado la co`mplexion curvilinea de su mamá: caderas anchas, muslos gruesos, pecho prominente. Para el gusto mexicano eso no suena mal, pero si s ehubiera dado en una mujer de talla 5 ó 7, pero Marta era talla 40 y contando. Y la pobre Tuchita. Ella era una niña en quinto grado que ya tenía que comprar su ropa en el departamento de damas. Enfundada en falda de tablones, sus piernas parecían más cortas y sus caderas más anchas. Era una copia de Miss Piggy con uniforme de escuela primaria pública mexicana. De esas donde no se aprenden bien ni las matemáticas ni el español.

Bueno. Decía que eran dos criterios. En un principio, la mamá de Tuchita tenía el mismo criterio que papá, pero pronto se dió cuenta que aquello la había llevado a un punto crítico. Sus caderas competían con las de doña Chole, la que vendía empanadas en la esquina los sabados, y su cintura se había perdido debajo de unos senos que daban para amamantar a toda la colonia. Así que pronto empezó a hacer cuanta dieta le decían: la del arroz, la de las manzanas, la de la luna, la del agua, hasta la del chocolate. Todas daban resultado y luego rebotaba y subía una talla más que antes de empezar la dichosa dieta. Después se inscribió en un gimnasio. Uno barato porque a Mario no le alcanzaba para uno de los caros. Al principio solo iba unos días y depsués se hechaba para atras. Entonces buscaba otro gimnasio y volvía a empezar, pero después de pasar por 3 distintos decidió tomarlo en serio e hizo una dieta que le había pasado una amiga suya que había ido con el nutriologo. Se mareaba, se sentía agotada, a veces sentía que se iba a desmayar, pero la bascula no dejaba de caer y caer. Y eso la alentaba. Pronto formó su criterio de alimentos. Y también los dividió en dos: los alimentos malos y los alimentos buenos. Los malos eran los que engordaban y los buenos los que no. Así que pronto estos criterios empezaron a chocar, pues generalmente. los alimentos que para papá era ricos, para mamá eran malos, y los que para mamá era buenos, para papá sabían feo. De este mdo la Tuchita tuvo una clara revelación: la comida rica es mala y la que sabe feo adelgaza. Lo que solo le generaba un tremendo sentimiento de culpa cada vez que se empujaba un chocolate que papá le compraba en la tienda... y ella solo tenía11 años.